Bupati Busel Panen Ubi, Komitmen Dorong Swasembada Pangan
Bagikan
PUBLIKSATU - Bupati Buton Selatan (Busel), H. La Ode Arusani bersama Ketua Tim Pengerak PKK Kabupaten Buton Selatan Hj. Wa Ode Ruhania serta beberapa Anggota DPRD Melakukan panen raya ubi kayu milik Kelompok Tani Bente Binaan Dinas Pertanian di Desa Bola dan Desa Poogalampa, Kecamatan Batauga, Selasa 14 Juli 2020.
Kehadiran Bupati Busel ini sebagai upaya dan komitmen mendorong ketahanan swasembada pangan daerah serta di masa Pandemi Covid-19 seperti sekarang. Pangan lokal seperti ubi bisa menjadi makanan pokok dalam rangka menopang ketahanan pangan keluarga. Selain itu bisa mendukung usaha masyarakat untuk peningkatan taraf kesejahteraan hidup.
Dalam arahannya, Bupati Busel. H. La Ode Arusani memberikan penguatan kepada masyarakat petani di dua desa tersebut untuk terus melakukan inovasi. Hal itu penting agar hasil pertanian memiliki nilai tambah.
"Ubi ini bisa dibentuk menjadi tepung sebagai bahan dasar pembuatan roti dan bahan makanan lainnya. Ini tentu mempunyai nilai tambah bila dibanding diolah secara langsung," katanya.
Ketua DPC PDI Perjuangan Busel ini juga mengapresiasi inovasi masyarakat yang telah selangkah lebih maju dengan mengemas olahan ubi dengan kemasan yang dilabeli "Kaopiku" yang dikelola oleh Kelompok Wanita Tani (KWT) Bangun Sejahtera Binaan Dinas Koperasi, UKM, Perindustrian dan Perdagangan. Kemasan ini dinilai higienis untuk bisa dipasarkan di beberapa swalayan yang ada.
"Kita sangat bersyukur hari ini sudah bisa dipanen setelah tiga sampai empat bulan ditanam serta bisa ditumpang sari dengan dengan tanaman lain seperti jagung, kacang tanah dan sayuran. Masyarakat juga telah memanfaatkan bantuan seperti alat parut dan alat peras yang diberikan pemerintah daerah untuk memudahkan pengolahan dan pengemasan," katanya.
Dalam kesempatan itu, Bupati Busel juga menanggapi keluhan masyarakat yang disampaikan Kepala Desa Bola La Salimuna terkait tidak adanya akses jaringan telekomunikasi. H. La Ode Arusani pun langsung memerintahkan instansi terkait untuk sesegera mungkin berkoordinasi dengan pihak Telkomsel.