Rupanya Mengkonsumsi Jengkol Berbahaya, Baca Disinia!

PUBLIKSATU, - Jengkol adalah buah yang berasal dari pohon jengkol (Archidendron jiringa) dan biasanya ditemukan di daerah-daerah tropis seperti Indonesia, Malaysia, dan beberapa bagian Asia Tenggara.

Buah jengkol ini dikenal karena memiliki rasa yang khas dan tekstur yang unik, serta sering digunakan dalam masakan tradisional di beberapa negara.

Baca Juga: Jangan Bergandang, Ini 5 Bahayanya yang Jarang Diketahui

Jengkol memiliki rasa yang kuat dan unik. Rasanya sering dijelaskan sebagai campuran antara bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Bau dan rasa jengkol sangat mencolok.

Daging jengkol cukup padat dan sering dimasak menjadi berbagai makanan seperti rendang jengkol atau jengkol rebus.

Meski jengkol mempunyai khasiat yang menarik, namun perlu diingat bahwa mengkonsumsinya secara berlebihan dapat menimbulkan gangguan kesehatan, seperti yang saya sebutkan sebelumnya.

Oleh karena itu, penting untuk mengkonsumsi jengkol secara hati-hati, sesuai anjuran, dan dalam porsi yang sehat.

Mengkonsumsi jengkol terlalu banyak juga bisa berbahaya bagi kesehatan dan sebaiknya berhati-hati.

Jengkol mengandung senyawa kimia seperti asam oksalat dan gas beracun yang dapat menimbulkan sejumlah gangguan kesehatan, apalagi jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.

Baca Juga: Kanker Payudara Masih jadi Ancaman, Gencarkan Edukasi, Deteksi Dini, dan Penanganan

Beberapa bahaya mengkonsumsi jengkol antara lain:

1. Gangguan pencernaan:

Jengkol mengandung senyawa asam oksalat yang dapat mengendap di ginjal dan saluran kemih sehingga menyebabkan terbentuknya batu ginjal atau gangguan kesehatan lainnya.

2. Produksi gas beracun :