Ini 5 Makanan yang Kaya akan Kalsium dan Fungsinya Bagi Tubuh
PUBLIKSATU, - Memperkuat struktur tulang sudah menjadi kewajiban bagi kita semua. Seperti yang diketahui, peran tulang dalam kehidupan sangatlah penting untuk melindungi sel-sel dan organ yang ada di dalam tubuh kita.
Untuk memperkuat struktur tulang umumnya kita akan mengkonsumsi makanan dan minuman yang mengandung kalsium tinggi, seperti susu, yogurt dan keju agar tidak terkena osteoporosis.
Baca Juga: Cegah Stunting pada Anak dengan Temulawak! Ini Penjelasan Ketua Umum PDPOATJI
Ternyata, untuk memperkuat tulang pada tubuh tidak hanya dari mengkonsumsi olahan susu saja loh!
Melansir dari berbagai sumber, berikut adalah lima daftar makanan selain susu yang mengandung kalsium untuk memperkuat struktur tulang.
1. Kacang-kacangan
Kacang ternyata mengandung sejumlah kalsium, serta memiliki dua nutrisi lain yang penting untuk kesehatan tulang yaitu magnesium dan fosfor.
Magnesium membantu dalam menyerap dan mempertahankan kalsium pada tulang. Sementara itu, fosfor juga berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang.
Menurut National Institutes of Health, dikutip dari laman Everyday Health, ada sekitar 85 persen fosfor dalam tubuh dapat ditemukan di tulang dan gigi.
Ada banyak jenis kacang yang bisa dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tulang, tetapi yang paling disarankan adalah kacang almond, edamame, dan kacang merah.
Ketiga jenis kacang di atas mengandung tinggi kalsium yang dapat membantu membentuk pola makan nabati. Pola makanan nabati merupakan pola makan untuk mencegah resiko terjadinya patah tulang.
Menurut United States Department of Agriculture, pola makan nabati merupakan sumber magnesium dan fosfor yang sangat baik serta membantu mendapatkan sumber serat yang baik.
2. Sayuran hijau
Sayuran hijau juga mendukung kesehatan tulang, seperti vitamin K dan kalsium. Ada sebuah penelitian yang mengungkapkan bahwa vitamin K mencegah terjadinya osteoporosis dan patah tulang.
Sebagai contoh sayuran hijau yang mengandung kalsium adalah, brokoli, bayam, kale, dan kangkung. Keempat sayuran tersebut mengandung nutrisi, mineral, vitamin A, C, dan K, serta mengandung sumber kalsium yang cukup tinggi.